کنسانتره مرغ گوشتی
فهرست مطالب
چکیده
انواع اصلی خوراک به دو نوع طبقه بندی می شود:
• خوراک کنسانتره
• خوراک کامل
کنسانتره طیور صرفا شامل مواد ریزمغذی شامل اسید آمینه‌ها و ویتامین‌ها و مواد معدنی و فسفر و کلسیم و… است. این مواد ریزمغذی برای مرغ گوشتی و تخمگذار بسیار مهم است. اما اینکه این کنسانتره ها از چه موادی تشکیل شده اند و روش استفاده از آنها چگونه است؟ مسائلی است که در این مقاله به آن خواهیم پرداخت. همچنین به این سوال مهم نیز پاسخ خواهی داد که مصرف کنسانتره برای مرغ صنعتی گوشتی بهتره است یا استفاده از دان کامل؟
کنسانتره (Concentrate) چیست؟
کنسانتره ها مخلوط های غذایی حاوی پروتئین، مواد معدنی و ویتامین های بالا که با غلات یا سایر مواد ترکیب می شوند تا یک خوراک متعادل را فراهم کنند.
طبق اعلام اتحادیه رسمی کنترل غذای آمریکا (AAFCO، ۲۰۰۰) « خوراک کنسانتره، خوراکی است که همراه خوراک اصلی برای بهبود تعادل غذایی کل استفاده می شود. همچنین در نظر گرفته شده تا بیشتر رقیق و مخلوط شود تا یک مکمل یا یک خوراک کامل تولید شود.»
تعریف بهتر کنسانتره این است که: یک خوراک ناقص است که حاوص درصد بالای انرژی، پروتئین، پیش مخلوط یا premix (ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ، آنزیم ها ، اسیدهای آلی) و سایر افزودنی ها بسته به غلظت به خوراک اضافه می شود. این بدان معناست که خوراک کنسانتره با موادغذایی همچون ذرت، سویا، کنجاله بادام زمینی(groundnut meal)، سبوس و … مخلوط می شود.
بنابراین کنسانتره نباید به مرغ های فارم داده شود، مگر زمانی که شما از مواد تشکیل دهنده و جزئیات آن باخبر باشید.
انواع کنسانتره
خوراک کنسانتره به شدت روی یک گروه از موادمغذی تمرکز دارد، برای مثال روی:
• انرژی
• غلظت پروتئین
• موادمعدنی، ویتامین ها و مواد افزونی
در عین حال فیدهای کنسانتره برای گونه های مختلف حیوانات (شامل طیور، نشخوارکنندگان و سایر) متفاوت است. همچنین نوع حیوانات هدف نیز مهم است، مثل طیور گوشتی، تخمگذار و مرغ مادر. مورد دیگری که به آن باید توجه کرد، سن و مرحله پرورش طیور است.
کنسانتره مرغ گوشتی از چه موادی تولید می شود؟
فرمول کنسانتره مرغ زیر نظر کارشناس تغذیه طیور از ترکیب ریزمغذی های ضروری تنظیم و سپس تولید می شود. این مواد شامل دی کلسیم فسفات یا منو کلسیم فسفات جهت تأمین فسفر و کلسیم، کربنات کلسیم، مکمل ویتامینه و معدنی ویژه مرغ گوشتی، اسیدهای آمینه ضروری شامل متیونین، لیزین و ترئونین، کولین کلراید، آنزیم فیتاز، مولتی آنزیم، نمک، جوش شیرین و سایر افزودنی ها می باشد.
انواع کنسانتره های موجود در بازار
کنسانتره با درصد های متفاوت در بازار ارئه می شود. برای مثال اگر گفته می شود کنسانتره ۲٫۵ درصد مرغ گوشتی، منظور این است که مرغدار با اضافه کردن ۲٫۵% کنسانتره به غلات، ذرت و سویا به فرمول مناسب برای رسیدن به خوراک مرغ گوشتی خود خواهد رسید. در واقع منظور این است که مرغ دار برای رسیدن به یک فرمول مناسب ۲۵ کیلوگرم کنسانتره را در یک تن خوراک مخلوط می کنند تا تمام احتیاجات مربوط به طیور گوشتی را تامین کند.
مزایای خرید کنسانتره آماده
• ارزان قیمت
• صرفه جویی در وقت
• کاهش هزینه نیروی کار
مضرات خوراک کنسانتره
• هنگام مخلوط کردن مواد با یکدیگر امکان خطا وجود دارد.
• احتمال یک دست نشدن خوراک برای مصرف زیاد است.
کنسانتره یا دان کامل کدام بهتر است؟
برای تعیین اینکه کدام گزینه هنگام خرید مواد اولیه برای تولیدکنندگان مرغ گوشتی بهترین کارایی را دارد، باید یک سیستم کنترل کیفی بسیار دقیق داشته باشید تا اطمینان حاصل کنید که خوراک از استاندارد بالایی برخوردار است.
هرگونه خطا در خوراک جوجه و مرغ گوشتی نه تنها ممکن است، باعث کند شدن رشد یا بیماری در جوجه ها شود. همچنین حتی می تواند منجر به مرگ و میر در کل گله شود. از طرفی انتخاب کنسانتره درست بنا به خوراکی مصرفی و میزان دوز مصرفی بسیار حائز اهمیت است. جدا از همه حرف های زده شده سایز دان نیز بنا به سن پرنده باید مناسب باشد. همچنین باتوجه به کوتاه بودن دوره پرورش مرغ گوشتی و نیازمندی های آن در مراحل مختلف پرورش و تولید مدیریت تغذیه طیور و جیره غذایی آنها بسیار مهم است.
به همه دلایل ذکر شده استفاده از دان کامل دارای چندین مزیت است. از مزایای خوراک کامل به موارد زیر می توان اشاره کرد:
۱- از آنجایی که دیگر نیاز به مخلوط کردن مواد با هم ندارید:
• در زمان صرفه جویی می شود.
• کار با آن به نسبت کنسانتره آسان تر است.
• باعث کاهش هزینه نیروی کار می شود.
۲- دور ریز کمتر خوراک کامل به دلیل فرم پلت.
۳- مخلوط این خوراکها در قیاس با خوراکهای مش یا خوراک مخلوط با کنسانتره یک دست و همگن است، و در نتیجه مرغ های گوشتی پرورش یکدست دارند.
۴- این خوارک ها برای سنین مختلف جوجه در نظر گرفته شده تا مواد مناسب با توجه به سن مرغ به آن برسد. این محصولات برای یک دوره کامل پرورش در کارخانه های مختلف با اسمهای مختلف قابل دسترسی است. برای مثال یکی از بهترین خوراک های مرغ گوشتی در بازار برای شرکت جهان کاوه است که نام محصولاتش برای یک دوره کامل پرورش مرغ گوشتی به شرح زیر است:
سوپر استارتر(دان آغازین)، استارتر (پیشدان)، میان دان۱(رشد۱)، میان دان ۲ (رشد۲)، فینیشر (پسدان)
۵- فرمولاسیون این خوراک ها زیر نظر متخصصین نوشته شده، تا بهترین ضریب تبدیل را نیز داشته باشد تا هزینه ها را کاهش و سودهی را برای مرغدار بیشتر کند.
نتیجه گیری
در یک فارم جوجه کشی رسیدن به بهترین شرایط برای جوجه های گوشتی بسیار مهم است. تنها در مدت چند هفته، پرندگان باید در اوج خود باشند تا مرغدار به پایین ترین ضریب تبدیل و نرخ مرگ و میر برسد. همانطور که در مقاله بررسی کردیم، استفاده از خوراک کامل برای طیور گوشتی به صرفه تر و بهتر از کنسانتره است. در شرکت جهان کاوه افق خزر ما نیازهای جوجه گوشتی فارم شما را درک می کنیم. به همین دلیل ما فقط از مواد با کیفیت همچون ذرت برزیلی و سویای آرژانتینی در تولید خوراک مرغ گوشتی استفاده می کنیم. یک رژیم غذایی کامل با تمام ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه مهم. همچنین مصرف دان پیشنهادی را در زیر برای شما ارائه کرده ایم. استفاده از مواد مرغوب، بر کیفیت گوشت خوشمزه و خالص، با کمترین افت لاشه بهترین نرخ سوددهی هم برای مرغدار و هم کشتارگاه را دارد.
این مقاله به همت هما بهرام پرور و تیم تولید محتوای جهان کاوه افق خزر، تولیدکننده انواع خوراک دام و طیور تهیه شده است. امید است که این مقاله بتواند هر چند کوچک کمک کننده در صنعت پرورش دام و طیور باشد.
منبع:
britannica.com
این مقاله به همت هما بهرام پرور و تیم تولید محتوای جهان کاوه افق خزر، تولیدکننده انواع خوراک دام و طیور تهیه شده است. امید است که این مقاله بتواند هر چند کوچک کمک کننده در صنعت پرورش دام و طیور باشد.