Jahan Kaveh

Jahan Kaveh Logo
جهان کاوه افق خزر

جوجه گوشتی آرین | تاریخچه و راهنمای پرورش مرغ گوشتی آرین

خصوصیات جوجه آرین و دان مصرفی مناسب برای جوجه گوشتی آرین
راهنمای پرورش جوجه گوشتی آرین

فهرست مطالب

چکیده

جوجه گوشتی آرین، یکی از نژادهای مرغ گوشتی است. بسیاری از تولیدکنندگان از این نژاد استفاده می‌کنند. در این مقاله ما به بررسی تاریخچه این نژاد و مشکلات پرورش این نژاد خواهیم پرداخت. همچنین بهترین دان مصرفی برای این نژاد را به شما معرفی خواهیم کرد.

تاریخچه جوجه گوشتی آرین و مرغ لاین در ایران

بطور کل در دنیا تنها کشورهای آمریکا، انگلیس، هلند، برزیل، هند، آلمان، فرانسه و ایران تولیدکننده مرغ اجداد هستند. در سال ۱۳۶۵ برای اولین بار در ایران تصمیم بر تولید مرغ لاین گرفته شد. به همین سبب یک گله نژاد آربور آکرز از آمریکا به کشور وارد و در مرغداری کدخدا در منطقه بویین زهرای قزوین مستقر شد. این جریان مصادف با انقلاب ایران شد، و به دلیل عدم آگاهی از مرغ و مرغداری معدوم و کلیه مرغ‌ها با ارزش هزاران دلار به عنوان خوراکی مصرف شد.
چندین سال بعد، خطوط لاین در مجتمع مرغ لاین ۱۱۳۷ هکتاری از اراضی بکر جنگلی شمال کشور (مازندارن، جنوب بابل) ساخته شد. اینکار به این دلیل انجام گرفت که مرغ مادر، باید در مکانی دور از هرگونه آلودگی برای جلوگیری از خطرات عفونی نگهداری شود.
ساخت این مجتمع ۷ سال طول کشید، نهایتا در سال ۱۳۷۲ یک گله یازده هزار قطعه‌ی نژاد هایبرو هلندی مرغ لاین، وارد ایران شد. این نژاد به نام آرین نام گذاری شد و تا امروز نیز مرغ‌های اجداد و مادر گوشتی آرین کماکان در این مرکز نگهداری می‌شوند.

سهم بازار مرغ آرین

در اواخر دهه ۷۰ شمسی، ۸۵ درصد از جوجه اجداد موردنیاز کشور از طریق مجتمع مرغ لاین آرین تأمین می‌شد. اما در دهه ۸۰ شمسی سهم مرغ آرین از ۸۵ درصد به کمتر از ۲درصد رسید.
دلیل این اتفاق بروز نکردن دانش مرغ لاین و عدم اصلاح نژاد آن بود. این ماجرا در حالی است که محققان در سایر کشورها، روز به روز نژادهای خود را اصلاح و به روز می‌کردند. همین امر مرغ آرین را از سایر نژادها عقب انداخت. در حال حاضر اختلاف عملکرد نژاد آرین با دیگر رقبای خارجی خود (همچون کاب، راس و پلاس) اختلاف چشمگیری است. در چنین شرایطی استفاده از این نژاد، از دست دادن سرمایه است.
در دهه ۸۰ دو وزارتخانه جهاد سازندگی و کشاورزی با هم ادغام شدند، که باعث مشکلاتی در تولید جوجه آرین شد. این جریان موجب شد، ظرف کمتر از سه سال، سهم جوجه اجداد این نژاد از ۸۵ درصد به تقریبا به صفر برسد. بعد از تقویت تحریم‌ها و مشکلات ناشی از آن مسئولین به دنبال توقیت این لاین داخلی بودند. در ۲۶ آذر ۹۹ اولین محموله تجاری آمیخته با آرین تولید شد.
نژاد مرغ آرین برای ایران است. با توجه به اینکه ایران جزء کشورهای دارنده مرغ لاین است، اما تولیدکنندگان مرغ تمایلی برای استفاده از این نژاد ندارند. مرغداران معتقدند که نژاد آرین نیازهای آنها را برآورده نمی‌کند، چرا که ضریب تبدیل و کیفیت لاشه نامناسب و پایین‌تر از رقبای خارجی خود دارد. از دیگر مشکلات نژاد جوجه آرین وزن‌گیری پایین آن است، که مطابق به سلیقه مصرف‎کننده داخلی به مرغ‌های با جثه درشت، نیست. بطور کل هزینه‌های تولید جوجه آرین بالا و در عوض بازدهی پایین دارد، که صرفه و توجیه اقتصادی برای مرغدارن ندارد.

اصلاح نژاد آرین

اصلاح نژاد مرغ آرین الزامی است

طبق بررسی‌های صورت گرفته سهم مرغ آرین در مرغ اجداد کشور، ۴۷درصد است که این سهم در بخش تولید جوجه یک روزه کشور به تنها ۱۰ درصد می‌رسد. علت آن کیفیت پایین این نژاد، و عدم استقبال مرغداران از این نژاد است. به همین دلیل باید مراکز لاین آرین به فکر اصلاح نژاد این سویه باشند.

خصوصیات مرغ آرین گوشتی در مقایسه با راس، کاپ و دیگر نژادها

مرغ آرین راندمان کمتری در مقایسه با نژادهای راس، کاب، آربوراکرز و هوبارد دارد.

• وزن‌گیری دیرتر
• ضریب تبدیل بالا
• کیفیت لاشه پایین
• مصرف پروتئین بیشتر
• وزن گیری کمتر. نسبت به رقبا ۲۰ درصد وزن‌گیری پایین تری دارد. (وزن متوسط نژاد آرین در سن ۳۵ روزگی ۱۳۰۰ گرم، ۴۲ روزگی ۱۸۰۰ گرم و در ۵۶ روزگی نهایتاً ۲۸۰۰ گرم خواهد بود.)
• بهترین سن کشتار نژاد آرین، زیر ۴۰ روزگی است. پس از ۴۰ روزگی ضریب تبدیل آن افزایش می‌یابد.
• عدم یکنواختی گله در نژاد آرین نسبت به رقبای دیگر پایین‌تر است.
• گوشت این نژاد بیشتر جوجه کبابی محسوب می‌شود.

تفاوت جوجه آرین و مرغ راس

مقایسه و تفاوت دو نژاد راس و آرین

همچنین در نشریه علوم دامی، دو نژاد مرغ گوشتی راس و آرین را با هم مقایسه کرده است. در این مقاله بیان شده که نژاد راس ویژگی‌های تولیدی بهتری در قیاس با جوجه‌ گوشتی آرین دارد. در این تحقیق بیان شده که در شرایط دان مصرفی یکسان، به طور قابل توجهی لاشه و گوشت جوجه راس بیشتر از مرغ آرین است. از طرف دیگر درصد چربی محوطه شکمی و امعا و احشا به طور معنی داری کمتر از جوجه آرین است.
مورد جالب دیگری که در این مقاله به آن اشاره شده بود، تنظیم جیره آغازین در بهبود عملکرد جوجه‌های گوشتی بود. در این مقاله با بررسی‌های صورت گرفته، بیان شد که استفاده طولانی‌تر از جیره‎های آغازین منجر به بهبود عملکرد جوجه‌های گوشتی در هر دو سویه خواهد شد.

دان مرغ گوشتی آرین

با توجه به مطلب ذکر شده در بخش قبل، استفاده از دان آماده با دوره شروع بیشتر برای مرغ گوشتی بهتر و مناسب‌تر است. بطور کل تغذیه مرغ گوشتی در سنین مختلف پرورش باید متفاوت باشد؛ چه از نظر سایز و چه از نظر مواد مصرفی. در هر دوره پرورش نیاز به آنالیز دقیق و فرمولاسیون خاص برای جیره غذایی مرغ گوشتی است تا با عملکرد مطلوب رسیده و مانع از بروز بیماری در گله شود. همچنین مرغ آرین پروتئین بیشتری به نسبت مرغ راس مصرف می‌کند. لازم به ذکر است یکی از فارم‌های زیر مجموعه شرکت جهان کاوه با فرمول منحصر به فرد این شرکت برای جوجه گوشتی آرین، به وزن دهی ۳۱۶۰ گرم دست یافت. این دان کامل که در ۴ مرحله رشد در نظر گرفته شده است. دوره آغازین دان مرغ گوشتی جهان کاوه، به دو مرحله سوپر استارتر و استارتر تقسیم می‌شود. پس از آن جوجه گوشتی دو دوره میان دان، (میان دان یک و میان دان دو) را سپری خواهد کرد. همچنین میانگین وزن مرغ زنده با میانگین سن کشتار ۴۲ روز، ۲۵۰۰ گرم بوده است. در زیر جدول عملکرد مرغ آرین را در این فارم با مصرف دان مرغ گوشتی شرکت جهان کاوه برای شما قرار داده‌ایم.
جدول عملکرد مرغ آرین

این مورد از این لحاظ حائز اهمیت است که فرمول این خوراک با دقت زیاد برای داشتن بهترین بازدهی و کمترین افت لاشه برای هر دوره پروش مرغ گوشتی آرین برای مرغداری‌ها طراحی شده است.

خرید محصول: در اینجا شما می‌توانید، سری محصولات مرغ گوشتی جهان کاوه را مشاهده فرمایید: دان کامل جوجه گوشتی

این مقاله به همت هما بهرام پرور و تیم تولید محتوای جهان کاوه افق خزر، تولیدکننده انواع خوراک دام و طیور تهیه شده است. امید است که این مقاله بتواند هر چند کوچک کمک کننده در صنعت پرورش دام و طیور باشد.

Views: 1632

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *