درحالیکه بازاری به ارزش ۱۲۳میلیارد دلار برای خوراک طیور تا ۲۰۳۳ پیش بینی شده، مرغداران کشور به دلیل نداشتن نقدینگی چندان استقبال نمیکنند و کمتر از ۱۰درصد واحدهای مرغ تخمگذار خوراک آماده مصرف می کنند.

بازار؛ گروه کشاورزی: صنعت مرغداری کشور به عنوان یکی از بزرگترین تامین کنندگان پروتئین مورد نیاز جامعه ماه ها است در شرایط بحرانی به سر می برد. به طوری که بعد از آزادسازی ارز و افزایش قیمت مواد اولیه تولیدکنندگان از یکسو با مشکل تامین نهاده ها مواجه هستند و از سوی دیگر با قیمت گذاری دستوری روبرو هستند که این عوامل موجب شده در کنار کاهش توان خرید مردم، این روزها حال و روز خوبی نداشته باشند. این در شرایطی است که به گفته فرزاد طلاکش دبیرفدراسیون طیور کشور در صورتی که شرایط به همین نحو ادامه یابد احتمال ضربه خوردن به زیرساختهای مرغ مادری نیز این صنعت را تهدید می کند.

از دیگر عوامل پیرامون این صنعت بحث تامین خوراک است. به عبارت دیگر در حالی که مرغداران دیگر کشورها به خصوص کشورهای توسعه یافته از خوراک آماده طیور استفاده می کنند در ایران هنوز هم مرغداران به طور چشمگیری دان و خوراک لازم برای طیور را در خود واحدهای پرورشی و به وسیله میکسر و آسیاب دستی تهیه می کنند.

مرغداران نقدینگی لازم برای استفاده از خوراک آماده طیور را ندارند.

ناصر نبی پور رئیس اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران در خصوص شرایط استفاده از خوراک آماده به خبرنگار بازار می گوید: نکته مهم اینجا است که وقتی کارخانه خوراک تولید می کند قطعا از نظر کیفی در بهترین حالت است اما مساله اینجا است که اگر الان مرغداران راغب به استفاده از خوراک آماده نیستند به چندعامل بستگی دارد؛ یعنی الان از یکطرف بحث نداشتن نقدینگی است. از سوی دیگر مرغداران یک پیش زمینه ذهنی بد نسبت به خوراک آماده دارند که مربوط به گذشته است که کیفیت محصولات در گذشته پایین بود. لذا در حال حاضر کمتر از خوراک آماده استفاده می کنند.

در حالی که ۷۰درصد از واحدهای مرغ گوشتی از خوراک آماده استفاده می کنند، در بخش مرغ تخمگذار نهایتا ۵درصد از خوراک طیور استفاده می کنند.

وی ادامه داد: به همین دلیل الان غالبا مرغداران در مرغداری های خود دستگاه و آسیاب میکسر دارند و خودشان دان می گیرند و قیمت تمام شده شان هم کمتر می شود. با این وجود بنده اعتقاد دارم دانی که کارخانه می گیرد، بسیار بهتر از دانی است که در مرغداری ها به دست می آوریم.

این مقام مسئول در پاسخ به این سوال که چند درصد از واحدهای مرغداری از خوراک آماده استفاده می کنند، گفت: در بخش مرغ تخمگدار حتی به ۵-۶ درصد هم نمی رسد اما در بخش مرغ گوشتی استفاده از خوراک آماده حتی بیش از ۷۰درصد است.

بر اساس این گزارش در حالی مرغداران کشور غالبا از استفاده از خوراک آماده امتناع می کنند که این محصولات آماده بعد از حوزه آبزیان حال در بخش طیور نیز به بازارهای جهانی راه یافته است. به طوری که نبی پور در این خصوص نیز اظهار می دارد: همانطور که می دانید تولید کننده های کشور در حوزه خوراک آبزیان توانسته اند محصولاتی با کیفیت بالا و متناسب با شاخص های جهانی تولید کنند به همین دلیل شاهد هستیم که توانسته اند به کیفیت های مد نظر دیگر کشورها برسند و محصولات خود را راهی بازارهای جهانی کنند.

وی ادامه داد: از سوی دیگر تولیدکننده های ما در صادرات خوراک آماده دام و طیور هم مشکلی ندارند چون ماده اولیه زیاد داریم. اما در خصوص اینکه چرا مرغداران بخصوص در بخش تخم گذار چندان از خوراک آماده استفاده نمی کنند این است که مرغداران نقدینگی ندارند وگرنه جنس در بازار زیاد است.