چرا پرورش طیور مهم است
پرورش طیور نقشی حیاتی در تامین غذای جهان ایفا می‌کند. گوشت مرغ و تخم‌مرغ به عنوان منابع غنی پروتئین، بخش بزرگی از نیازهای غذایی انسان را با قیمتی مناسب‌تر از گوشت قرمز تامین می‌کنند. این دسترسی آسان و قیمت بهینه، به بهبود امنیت غذایی در سطح جهانی کمک شایانی می‌کند.
جدا از بحث تامین تغذیه، پرورش طیور اهمیت بالایی در بحث اشتغال و درآمدزایی دارد. این صنعت می‌تواند در کوتاه‌ترین زمان ممکن برای روستاییان و پرورش‌دهندگان صنعتی درآمدزایی کند که همین امر به اشتغال‌زایی کمک کرده و سود خوبی را به دنبال دارد. این صنعت یک محرک اقتصادی مهم است و زنجیره گسترده‌ای از مشاغل را شامل می‌شود؛ از مرغداران و کارگران مزارع گرفته تا تولیدکنندگان خوراک و تجهیزات.
در نهایت، طیور رشد سریع‌تری دارند و در مدت زمان کوتاهی به وزن کشتار می‌رسند. این چرخه تولید کوتاه به این معنی است که عرضه گوشت و تخم‌مرغ در بازار می‌تواند به سرعت پاسخگوی تقاضا باشد. در مجموع، پرورش طیور نه تنها یک صنعت حیاتی برای تامین غذای سالم و ارزان است، بلکه نقش مهمی در اقتصاد و ایجاد فرصت‌های شغلی ایفا می‌کند.
مدیریت طیور و مدیریت مرغداری چیست
مدیریت طیور و مدیریت مرغداری، به صورت کلی به مجموعه فعالیت‌هایی گفته می‌شود که برای پرورش پرندگانی مانند مرغ، بوقلمون، غازها و قوها به منظور تولید تخم و گوشت، به بهترین شکل ممکن انجام می‌گیرد. این دو مفهوم مکمل یکدیگر هستند و موفقیت یک مرغدار به اجرای صحیح هر دوی آنها بستگی دارد.
مدیریت طیور به طور خاص، بر مراقبت از خود پرندگان تمرکز دارد. این بخش شامل فراهم کردن شرایط پرورش مناسب برای هر پرنده است، از جمله تامین غذای کافی و مناسب، آب سالم، سرپناه و مراقبت‌های بهداشتی. هدف اصلی در این مرحله، تضمین سلامت پرندگان و تولید محصول با کیفیت است.
مدیریت مرغداری، مفهوم گسترده‌تری است که تمام جنبه‌های کسب‌وکار پرورش طیور را در بر می‌گیرد. این شامل بررسی تمام موارد از زمان جوجه بودن طیور تا پرورش آنها برای اهداف تجاری و درآمدزایی است. یک مدیر مرغداری موفق باید به جنبه‌های مالی، مدیریت نیروی انسانی، بازاریابی، و نگهداری از تجهیزات نیز توجه داشته باشد. در واقع، مدیریت مرغداری فرآیندی است که پرورش طیور را از یک فعالیت ساده به یک کسب‌وکار سودآور تبدیل می‌کند.
پرورش مرغ چگونه انجام می‌شود
پرورش طیور یک فرآیند پیچیده و سازمان‌یافته است که با هدف تولید گوشت یا تخم‌مرغ با کیفیت بالا انجام می‌شود. این فرآیند از چند مرحله کلیدی تشکیل شده که هر یک نیازمند مدیریت دقیق و توجه به جزئیات است.
در پرورش طیور، بسته به نوع مصرف تجاری، موارد زیادی دخیل هستند. مکان رشد، نوع تغذیه، مدیریت بهداشت و نژاد مرغ از جمله این موارد هستند که باید با دقت بسیار و تحت نظر متخصصین صورت گیرد. همچنین، برای دستیابی به بهترین نتیجه، می‌توانید از کاتالوگ پرورش تولیدکننده همان نژاد نیز استفاده کنید.
در ابتدا، کار با انتخاب نوع مناسب طیور آغاز می‌شود. پرورش‌دهندگان بر اساس هدف خود (تولید گوشت یا تخم‌مرغ)، نژادهای خاصی از طیور را انتخاب می‌کنند که بهترین عملکرد را در زمینه مورد نظر دارند. پس از انتخاب، جوجه‌های یک‌روزه خریداری شده و به مرغداری منتقل می‌شوند.
مرحله بعدی، نگهداری از جوجه‌ها در محیطی مناسب است. در هفته‌های اول، جوجه‌ها نیاز به دمای کنترل‌شده، تهویه مناسب، و دسترسی به آب و خوراک با کیفیت دارند. مرغداران با استفاده از تجهیزات گرمایشی و سیستم‌های تهویه، محیطی ایده‌آل برای رشد سریع و سالم آنها فراهم می‌کنند.
با بزرگ شدن طیور، نیازهای آنها تغییر می‌کند. خوراک‌دهی و مدیریت سلامت در این مرحله اهمیت بالایی دارد. برنامه‌ریزی تغذیه برای اطمینان از دریافت پروتئین و مواد مغذی کافی، و واکسیناسیون به موقع برای پیشگیری از بیماری‌ها، از جمله وظایف اصلی مرغدار است.
هچ و جوجه کشی چیست؟
جوجه کشی و هچ از مراحل مهم در پرورش جوجه است که امروزه با روش‌های نوین بروز شده است. در ابتدا باید گفت ستر و هچر دو زمان متفاوت در دوران جوجه کشی از تخم نطفه دار است. دوره اول از زمان تخم نطفه دار مرغ تا پایان روز ۱۸ ام را دوره ستر و سه روز انتهایی یعنی تا پایان روز ۲۱ ام را دوره هچر می‌نامند. در این دو دوره تنظیمات دستگاه جوجه کشی از لحاظ دما، رطوبت و چرخش متفاوت از هم بوده و باید به این نکته دقت شود. جوجه کشی به دو شیوه انجام می‌شود:
1- با دستگاه انکوباتور
2- جوجه کشی در فارم مرغ گوشتی
برای اطلاعات بیشتر در این زمینه حتما مقاله زیر را مطالعه فرمایید.
جوجه‌ها چه می‌خورند، خوراک جوجه چیست
مرغی که در حیاط خلوت پرورش داده می‌شود، از میوه‌ها، دانه‌ها، علف، گل‌ها، غلات، سبزیجات، حشرات و کرم‌ها تغذیه می‌کنند. همچنین گاهی باقی مانده‌های غذایی مانند لوبیا، سیر، سیب زمینی خام، پیاز، مرکبات، نان و غیره می‌خورند. بعضی مواقع نیز به همراه سبزیجات پخته، مقداری گوشت پخته شده نیز به آنها داده می‌شود.
اما پرورش مرغ صنعتی بسیار متفاوت و تخصصی است. میزان مصرف و مواد تشکیل دهنده مواد بسیار مهم است. بسته به نوع پرورش تخمگذار، گوشتی یا مرغ مادر و…بسیار متفاوت است. بطور کل در خوراک مرغ تجاری از ذرت، حبوبات، گندم، چاودار، جو و غیره استفاده می‌شود. به دلیل تخصصی بودن و حساسیت ماجرا، کارخانه‌های هستند که خوراک کنسانتره و دان کامل برای مرغ‌ها تولید می‌کنند. برای اطلاعات بیشتر از تفاوت کنسانتره با دان کامل می‌توانید مقاله زیر را مطالعه فرمایید.
مقاله: در اینجا شما می‌توانید مقاله ای که مفصلا در این باره نوشته ایم را مطالعه بفرمایید: تفاوت دان کامل با کنسانتره مرغ
انواع خوراک طیور و کدام بهتر است؟
همانطور که می‌دانید خوراک طیور در سه نوع خوراک مش، کرامبل و پلت عرضه می‌شود. اساساً این سه خوراک از مواد یکسانی تشکیل شده‌اند و هدف یکسانی را دنبال می‌کنند. آن هدف هم چیزی جز سلامت مرغ نیست. حال اگر در پرورش مرغ، تازه وارد هستید و به دنبال ترکیبی مناسب برای رژیم غذایی مناسب برای مرغ‌های خود هستید، می‌توانید مقاله تفاوت خوراک مش، کرامبل و پلت را مطالعه فرمایید. در این مقاله ما در این مورد مفصلا بحث کرده و در نهایت با توجه به به روزترین رفرنس‌ها بهترین راهکار را به شما پیشنهاد داده‌ایم.
چگونه دان برای مرغ تولید کنم؟ فرمول تولید دان
بسیاری از مزرعه داران آرزوی خودکفایی بیشتر در کار خود را دارند، به همین دلیلی تمایل به تولید دان مرغ خود را دارند. برای اینکار در ابتدا باید نگاهی دقیق به مواد تشکیل دهنده خوراک مرغ، موادمغذی و مکمل‌های ضروری، بافت‌های مختلف خوراک بیندازیم. درمقاله تولید دان مرغ به بررسی کامل اصول تولید دان مرغ پرداخته‌ایم. از مواد مورد استفاده تا تجهیزات لازم.
جیره غذایی مرغ چیست و چگونه نوشته می‌شود؟
جیره نویسی خوراک نقش مهمی در صنعت دام و طیور دارد. چرا که جیره نویسی اصولی باعث تغذیه بهینه حیوانات مزرعه شده که به اقتصاد و پایداری محیطی کمک می‌کند. به همین دلیل است که اکثر پرورش دهندگان به دنبال اطلاعات دقیق در این زمینه هستند. از آنجایی خوراک دام و طیور 65 تا 70 درصد کل هزینه‌های تولید و پرورش را تشکیل می‌دهد، کوچکترین اشتباه در فرمولاسیون جیره غذایی می‌تواند هزینه سنگینی برای تولیدکنندگان به دنبال داشته باشد. چرا که پس از فرموله شدن و تولید خوراک، اغلب بسیار دیر است که اشتباه و عدم دقت در فرمول بدون تحمل هزینه‌های قابل توجه برای تولیدکننده باشد. در همین راستا ما در مقاله‌ای جداگانه در باب این موضوع صحبت کرده‌ایم.
چگونه از دان مرغ برای سلامت جوجه‌ها در مرغداری مراقبت کنیم
نگهداری صحیح دان مرغ از مهمترین اصول در مدیریت مرغداری و پرورش طیور است که مستقیماً بر سلامت گله و سودآوری مرغدار تاثیر می‌گذارد. کیفیت خوراک طیور به شدت وابسته به شرایط نگهداری آن است. رطوبت، دما و تهویه نامناسب می‌توانند به سرعت باعث رشد قارچ‌ها، باکتری‌ها و کپک‌ها در دان شوند. این عوامل نه تنها ارزش غذایی دان را کاهش می‌دهند، بلکه تولید سموم خطرناکی مانند آفلاتوکسین را به دنبال دارند که می‌تواند به بیماری‌های شدید و حتی مرگ طیور منجر شود. بنابراین، مرغداران باید اطمینان حاصل کنند که انبار نگهداری دان، خشک، خنک و دارای تهویه کافی باشد تا از هرگونه آلودگی و فساد جلوگیری شود.
با توجه به این اهمیت حیاتی، ما مقاله‌ای جامع در مورد اصول نگهداری دان مرغ تهیه کرده‌ایم. در این مقاله به بررسی تمام نکات کلیدی از جمله شرایط بهینه دما و رطوبت، نحوه انبارداری صحیح و نشانه‌های فساد دان می‌پردازیم تا به مرغداران کمک کنیم با حفظ کیفیت خوراک، سلامت گله خود را تضمین کرده و از ضررهای مالی جلوگیری کنند.
مرغ‌های تخمگذار و جوجه‌های گوشتی چه مقدار غذا مصرف می‌کنند
تخمین زده می‌شود که یک مرغ تخمگذار برای تولید 1 دوجین تخم مرغ به 1.814 کیلوگرم (یا 4 پوند) غذای با کیفیت نیاز دارد، که محتوای پروتئین آن باید 16 تا 18 درصد باشد. برای جوجه‌های گوشتی تقریبا برای هر 1.5 کیلوگرم دان مصرفی، یک کیلو گوشت تولید می‌شود. جوجه گوشتی طی 45 روز می‌تواند تا 3100 کیلوگرم وزن بگیرد.
در واقعه این همان ضریب تبدیل است. نسبت مصرف دان به وزن جوجه را ضریب تبدیل می‌گویند. این عدد می‌تواند بین 1.5 تا 2 باشد. این ماجرا هم به نژاد، شرایط پرورش و بخصوص به دان مصرفی بستگی دارد.
مرغداری تولید تخم مرغ (a poultry farm) چیست؟ یا مرغ تخمگذار (a layer poultry) چیست
مزارع یا مرغداری‌های که برای تولید تخم‌مرغ تجاری پرورش داده می‌شوند، را مزارع تولید تخم‌مرغ می‌گویند. جوجه‌هایی که در سن بین 18 تا 19 هفتگی به تعداد زیاد در مرغداری‌ها شروع به تخمگذاری می‌کنند، را مرغ تخم گذار (layer poultry) می‌نامند.
بهترین مرغ تخمگذار کدام است
در دنیا بهترین نژاد مرغ لگهورن یا لگرن است. در ایران بهترین نژادهای که در این صنعت از آنها استفاده می‌شود، می‌توان به بلک استار ، پلیمون راک ، و ساسکس به عنوان نژادهای محبوب اشاره کرد. همچنین مرغ سیاه مرندی یکی از مرغ‌های بومی کشورمان است که در این صنعت محبوبیت دارد.
مرغ تخم گذار چند سال عمر می‌کند
بطور کل طول عمر مرغ بسته به نژاد آن نیز دارد، اما بطور کل برای مرغ تخمگذار در شرایط خوب پرورش بطور متوسط بین 7 تا 8 سال است.
چه مدت طول می‌کشد تا یک جوجه بچه به مرغ تبدیل شود
افزایش سن در مرغ تخمگذاری آن را متوقف نمی‌کند، اما بالا رفتن سن پرنده، تعداد تخمگذاری را کاهش و کیفیت تخم مرغ را نیز کاهش می‌دهد. بطورکلی مرغ معمولا تا سن 7 سالگی می‌تواند تخم مرغ با کیفیت تولید کند. پس از آن کیفیت و دفعات تولید تخم مرغ کاهش می‌یابد.
مرغ مادر چه سنی دیگر توان تولید تخم مرغ را ندارند
افزایش سن در مرغ تخمگذاری آن را متوقف نمی‌کند، اما بالا رفتن سن پرنده، تعداد تخمگذاری را کاهش و کیفیت تخم مرغ را نیز کاهش می‌دهد. بطورکلی مرغ معمولا تا سن 7 سالگی می‌تواند تخم مرغ با کیفیت تولید کند. پس از آن کیفیت و دفعات تولید تخم مرغ کاهش می‌یابد.
جوجه‌ها هرچند وقت یکبار و چه تعداد تخم می‌گذارند
از مرغ‌ها انتظار می‌رود روزی یک تخم را بگذارند، به غیر از روزهای استثنایی! بطور کل هر نژاد تعداد و دفعات تخم گذاری خاص خود را دارد. بنابراین بنا به کاتالوگ نژاد، ظرفیت تولید تخم مرغ را بررسی کنید تا الگو تخم گذاری آنها را درک کنید.
چقدر زمان می‌برد تا مرغ اولین تخم را بگذارد
حداقل دوره زمانی برای اولین تخم گذاری شش ماه است. یعنی 6 ماه طول می‌کشد تا جوجه رشد کند و اولین تخم خود را تولید کند که نسبتا کوچک نیز هست. با رشد جوجه، اندازه و تعداد تخمگذاری افزایش می‌یابد.
چرا در زمستان تخم گذاری در مرغ تخمگذار متوقف می‌شود
هنگامی که نور روز کم می‌شود، مرغ شروع به ترمیم بدن خود می‌کند. پرهای مرغ می‌ریزد و شروع به تولک بری (پر ریزی) می‌کند. در این دوره تخم گذاری در مرغ‌ها متوقف می‌شود. این جریان برای نیمچه جوجه‌ها (پولت‌ها) صدق نمی‌کند. همچنین بعضی از نژادهای مرغ نیز از این قائده مستثنا هستند.
تولک بری یا پوست اندازی در مرغ یعنی چه؟
تولک‌بری یا پرریزی در مرغ، فرآیندی طبیعی است که در آن مرغ‌ها به صورت دوره‌ای پرهای قدیمی و فرسوده خود را از دست می‌دهند تا پرهای جدید جایگزین آنها شود. این فرآیند معمولاً در فصول سرد سال، به ویژه در پاییز و زمستان، و زمانی که نور روز کاهش می‌یابد، رخ می‌دهد. در طول تولک‌بری، بدن مرغ انرژی خود را صرف تولید پرهای جدید می‌کند، بنابراین تخمگذاری به طور موقت متوقف می‌شود یا به شدت کاهش می‌یابد.
این فرآیند برای سلامت پرنده حیاتی است، زیرا پرهای جدید عایق بهتری در برابر سرما ایجاد می‌کنند و به حفظ دمای بدن کمک می‌کنند. همچنین، با ریزش پرهای قدیمی، بدن مرغ فرصت پیدا می‌کند تا مواد مغذی لازم را برای بازسازی و تقویت سیستم بدنی خود جذب کند. به همین دلیل، تغذیه مناسب در این دوره برای اطمینان از سلامت و بازگشت سریع به تولید تخم‌مرغ بسیار مهم است.
آیا مرغ هنگام تولک بری(molting)،تخم می‌گذارد
چکار کنیم که تخم گذاری در زمستان متوقف نشود
مهمترین مسئله در این ماجرا انتخاب نژاد صحیح است. چرا که اگر نژادی را انتخاب کنیم که در زمستان تخم نگذارد، سوددهی کاهش یافته و حتی ممکن است متضرر شوید. همچنین توجه به نکات زیر می‌تواند تولید تخم‌مرغ در زمستان را بهبود بخشد:
• انتخاب عاقلانه نژاد
• فراهم کردن نور و گرمای اضافی را در سالن مرغداری
• آب شیرین و خوراک غلات حجیم
• ایجاد فضای استراحت بزرگتر
• پاکسازی فضا
مرغ در چه ساعتی از روز تخم می‌گذارد
مرغ در طول روز در هر زمانی می‌تواند تخمگذاری کند؛ اما تخمک گذاری برای تخم بعدی یک ساعت پس از تخمگذاری اتفاق می‌افتد. بنابراین می‌توان انتظار داشت تخم بعدی پس از 26 ساعت تولید شود. عاملی که بسیار تاثیرگذار روی تخمگذاری نور است. معمولا یک مرغ برای تولید تخم مرغ به 14 ساعت نوردهی نیاز دارد.
آیا باید در مرغداری سوف (Perch) تهیه کنیم
سوف (Perch) به هر شیئی مانند تیرک یا شاخه در داخل سالن مرغداری برای استراحت مرغ گفته می‌شود. به طور کلی جوجه‌های گوشتی نیازی به سوف ندارند، اما مرغ‌های تخمگذار که برای مدت طولانی‌تری در سوله می‌مانند، نیاز به سوف دارند.
مرغ گوشتی چیست
مقاله: در اینجا شما می‌توانید مقاله ای که مفصلا در این باره نوشته ایم، را مطالعه بفرمایید: پرورش مرغ گوشتی از ابتدا تا کشتار
اهمیت و اصول خرید جوجه یک روزه برای مرغداری چگونه است
خرید جوجه یک روزه، اولین و مهمترین قدم در پرورش مرغ است. آینده هر مرغدار در گرو کیفیت خرید جوجه یک روزه است. پرورش طیور ساده‌ترین اما دشوارترین سرمایه‌گذاری برای شروع است. برای اینکه یک مرغدار بتواند موفق باشد، از ابتدا باید به بسیاری از عوامل توجه کند؛ مسائلی همچون در دسترس بودن نژادهای جوجه، نرخ رشد، مقاومت در برابر بیماری و پذیرش بازار توسط مصرف کننده و خرید جوجه یک روزه با کیفیت. در این بین انتخاب جوجه با کیفیت، تأثیر مستقیمی بر رشد، سلامت و در نهایت سوددهی گله دارد. جوجه‌های با کیفیت، رشد یکنواخت‌تر، مقاومت بالاتر در برابر بیماری‌ها و تبدیل خوراک به گوشت بهتری دارند.
مدت زمان پرورش مرغ گوشتی تا زمان کشتار چه مدت است
اکثر این جوجه‌ها در سن بین چهار تا شش هفتگی به وزن کشتار می‌رسند. در این بین نژادهای هم هستند که رشد کندتری دارند و در سن تقریبا ۱۴ هفتگی به سن کشتار می‌رسند.
آیا مرغ‌های گوشتی می‌توانند تخم بگذارند
بله، جوجه‌های گوشتی هم می‌توانند تخم گذاری کنند. اما کمتر از سایر نژادها، تقریباً 140 تخم در سال می‌گذارند. بطور کل پرورش و نژاد این مرغ‌ها متفاوت است. پرورش مرغ در مقیاس صنعتی و تجاری مغوله بسیار تخصصی است. نژاد این مرغ‌ها از اجداد به گونه‌ای پرورش داده شده است که بتواند در زمان کوتاهی گوشت تولید کند. این جریان برای مرغ‌های تخمگذار نیز به همین گونه است. اصلاح نژاد این پرندگان طی سال‌ها صورت گرفته تا به این نتیجه امروزی رسیده است. در اصلاح نژاد همیشه به دنبال بهترین عملکرد در کوتاه‌ترین زمان و بازدهی تولید بالا هستند. به همین دلیل مرغدارن همیشه نوع و نژاد را بسته به نوع تولید در نظر گرفته و برای مرغداری خود نژاد مناسب را تهیه می‌کنند.
همچنین به دلیل عمر کوتاه مرغ گوشتی این پرنده به سن تخمگذاری نمی‌رسد.
خوراک یا تغذیه جوجه‌های گوشتی چگونه است
پروتئین یکی از اصلی‌ترین مواد جیره غذایی مرغ گوشتی است، زیرا هدف تولید ماهیچه و گوشت بیشتر است. در کنار پروتئین مصرف ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها برای داشتن یک رژیم متعادل از اهمیت زیادی برخوردار است. با توجه به پیچیدگی‌های تهیه خوراک پیشنهاد ما به شما خرید دان کامل مرغ گوشتی از شرکت‌های معتبر است.
بهترین نژادهای مرغ گوشتی در ایران کدام است
در ایران از سه نژاد آرین، کاب، راس و آربوروآکرز در موجود است. در این بین نژاد راس و کاب بهترین عملکرد را دارند. در زیر مقالات مرتبط با هر نژاد با ضریب عملکرد آنها را می‌توانید مطالعه فرمایید.
مقاله: در اینجا شما می‌توانید مقاله ای که مفصلا درباره مرغ راس نوشته‌ایم، را مطالعه بفرمایید: انواع جوجه راس از راس 308 تا راس فوق سنگین
مقاله: در اینجا شما می‌توانید مقاله ای که مفصلا درباره مرغ کاب نوشته‌ایم، را مطالعه بفرمایید: راهنمای پرورش جوجه گوشتی کاب
مقاله: در اینجا شما می‌توانید مقاله ای که مفصلا درباره مرغ پلاس نوشته‌ایم، را مطالعه بفرمایید: راهنمای پرورش جوجه گوشتی آربوروآکرز
مقاله: در اینجا شما می‌توانید مقاله ای که مفصلا درباره مرغ کاب نوشته‌ایم، را مطالعه بفرمایید: تاریخچه و راهنمای پرورش جوجه گوشتی آرین
آیا مرغ گوشتی با هورمون زودتر بزرگ می‌شود؟استفاده از هورمون به صرفه است؟
چیزی به نام استفاده از هورمون در تولید مرغ وجود ندارد. در سراسر دنیا استفاده از هورمون‌ها در پرورش مرغ ممنوع شده است. جدا از قضیه ممنوعیت در کل دنیا، اصلا برای مرغدارن استفاده از هورمون به صرفه نیست. اگر امروزه سرعت رشد مرغ‌ها و وزن‌گیری آنها بیشتر شده، به بهبود شرایط پرورش و تغذیه آنها بستگی دارد. ما در مقاله‌ای جداگانه به اینکه شایعه مصرف هورمون اصلا از کجا شروع شد، و چرا استفاده از هورمون برای مرغدارن اصلا به صرفه نیست پرداخته‌ایم.
مقاله: در اینجا شما می‌توانید مقاله ای که مفصلا درباره مرغ راس نوشته‌ایم، را مطالعه بفرمایید: 7 دلیل بر اثبات شایعه بودن مصرف هورمون در مرغ
چرا مرغ وزن نمی گیرد؟
مشکل وزن نگرفتن مرغ، چه در مرغداری‌های صنعتی بزرگ و چه در گله‌های کوچک خانگی، یکی از دغدغه‌های اصلی مرغداران است. رشد مناسب نشانه‌ای از سلامت پرنده و شرایط نگهداری مطلوب است، و هرگونه توقف یا کاهش وزن، زنگ خطری برای بررسی دقیق‌تر است. این مشکل می‌تواند ریشه‌های مختلفی داشته باشد؛ از تغذیه نامناسب و استرس‌های محیطی گرفته تا مشکلات مدیریتی و ابتلا به بیماری‌ها.
در همین راستا، ما مقاله‌ای جامع تهیه کرده‌ایم که به بررسی تمام دلایل احتمالی وزن نگرفتن یا کاهش وزن در طیور می‌پردازد. این مقاله به شما کمک می‌کند تا علت اصلی مشکل را شناسایی کرده و راهکارهای مناسبی برای رفع آن پیدا کنید.
جدول مصرف غذای روزانه مرغ چگونه است
جدول غذایی بسته به نوع مرغ که تخمگذار یا گوشتی است، متفاوت است. مواد مصرفی و میزان مصرف و… متفاوت است. درباره مرغ گوشتی ما در یک مقاله کامل به بررسی دان مصرفی مرغ گوشتی پرداخته و همچنین سرانه مصرف دان مرغ گوشتی را بطور روزانه در اختیار شما قرار داده‌ایم.
مقاله: در اینجا شما می‌توانید مقاله‌ای که مفصلا در این باره نوشته‌ایم، را مطالعه بفرمایید: راهنمای کامل میزان مصرف دان مرغ گوشتی در یک دوره
برای ساختن مرغداری از چه مصالحی می‌توان استفاده کنم
اصول ضدعفونی مرغداری: قبل از ورود جوجه‌ها به مرغداری چه باید کرد؟
رعایت پروتکل آماده‌سازی سالن مرغداری یکی از عوامل بسیار ضروری در امر پرورش جوجه گوشتی است. رعایت اصول آماده سازی سالن تاثیر مستقیم بر پرورش و سودآوری شما در پایان دوره پرورش دارد. به همین سبب در نظر داشته باشید که قوانین و فرآیندهای توصیه شده پروتکل را انجام داده باشید. ما در مقاله جامع راهنمای آماده سازی مرغداری را در اختیار شما قرار داده‌ایم.
چگونه تعداد تهویه مرغداری را تخمین بزنیم؟ و سیستم تهویه مناسب را برای مرغداری مان استفاده کنیم؟
اصول طراحی سیستم تهویه مرغداری یک امر مهم و ضروری است. طراحی یک سیستم تهویه اصولی در مرغداری باعث می‌شود تا طیور رشد بهتر و عملکرد بهتری داشته باشند. به همین دلیل بسیار مهم است که به طور کلی بدانیم تهویه چیست و چه اهمیتی دارد؟ چه سیستم‌های تهویه وجود دارد و عملکرد آنها چگونه است؟ بسته به نوع تهویه چه تعداد فن در مرغداری مورد نیاز است؟ سرعت جریان هوا در سالن مرغداری چگونه محاسبه می‌شود؟ یا اینکه بنا به مساحت مرغداری، شرایط هوا و جغرافیایی و تعداد مرغ یا جوجه چه میزان حجم تهویه مورد نیاز است. در همین راستا ما مقاله‌ای کامل در باب انواع تهویه‌ها و شیوه محاسبه تعداد فن در مرغداری نوشته‌ایم.
در شرایط قطعی برق چه کاری انجام دهیم؟
در صورت قطعی برق به خصوص در تابستان و سنین بالاتر جوجه‌ها، به دلیل نداشتن تهویه و همچنین بر اثر فشار و کمبود اکسیژن دچار خفگی می‌شوند. اگر قطعی برق در شب اتفاق بیافتد و ناگهان برق مرغداری قطع شود، باعث ایجاد شوک به گله (shocking herd) شده که عواقب فاجعه‌باری را موجب خواهد شد.
از همین رو، صاحبان مرغداری باید از قبل اقدامات لازم برای محافظت از تجهیزات برقی تا تدوین و اجرای طرح‌های اضطراری برای اطمینان از عملکرد پایدار در مرغداری را در نظر گرفته باشند. عوامل مهمی که باید برای پیشگیری از خسارات احتمالی در زمان قطعی برق در مرغداری در نظر گرفت.
آیا باید روزانه مرغداری را جارو کنیم
هنگامی که در بستری برای پرندگان قرار داده شده است، نیازی به جارو کردن روزانه مرغداری نیست، زیرا تمام فضولات را جذب می‌کند.
با فضولات خارج شده از مرغداری چه کنیم
فضولات و موادی که از مرغداری خارج می‌شود، به عنوان کود برای فعالیت‌های کشاورزی استفاده می‌شود. جدا از مصرف در کشاورزی، از این مواد در خوراک دام نیز استفاده می‌شود. این اقدام پایه و اساس علمی دارد و در دنیا نیز انجام می‌شود. مطالعات مختلفی در خصوص ارزش غذایی این مواد در دنیا انجام شده است.
آیا مواد بستر موجود در مرغداری برای استفاده بی‌خطر است
مسلما این مواد داری میکروب‌های مضر برای انسان و حیوان است. به همین دلیل پس از خروج این مواد از مرغداری و پس از انجام فعل و انفعالاتی روی فضولات مرغ، جداسازی ضایعات و مواد اضافی غیرمفید، طی یک فرآیند حرارتی با دمای بالا میکروب‌های آن را از بین می‌برند. سپس برای اهداف مختلف استفاده می‌شود. برای خوراک دام به آن موادمغذی نیز اضافه می‌شود.
چگونه می‌توانم برای یک مرغداری تعداد جوجه ریزی را تخمین و مشخص کرد
در مرغداری نباید ازدحام بیش از حد مرغ یا جوجه باشد. با توجه به ظرفیت جوجه‌ریزی برای هر مترمربع در حدود 10 تا 12 قطعه در نظر گرفته می‌شود. تعداد زیاد جوجه‌ها در یک مکان باعث ایجاد استرس، و بیماری پرندگان می‌شود. جدا از این جوجه‌ها برای حفظ حیات خود ممکن است، به همدیگر آسیب بزنند و منجر به مرگ همدیگر شوند. چرا که محیط پر تراکم، دسترسی به غذا و آب را کاهش، حرارت محیط را نامطلوب و فضای حرکت را کم می‌کند.
آیا می‌توانیم مرغ مریض را با مرغ‌های معمولی در مرغداری نگهداری کنیم
خیر، به هیچ وجه نگهداری مرغ بیمار در کنار مرغ مریض توصیه نمی‌شود. فضاهای جداگانه برای مرغ بیمار از مرغ سالم در نظر بگیرید. این جداسازی برای جلوگیری از انتشار بیماری به سایر مرغ‌ها بسیار مهم است. همچنین مرغ‌های آسیب‌دیده (بطور مثال پای لنگ و..) را برای حفظ حیات از بقیه مرغ‌ها جدا می‌کنیم.
آیا می‌توانم مرغ در سنین مختلف را در یک مرغداری با هم نگهداری کرد
خیر! چرا که نیازهای جوجه در مراحل مختلف رشد متفاوت است. این تفاوت‌ها در نوع دان مصرفی، اصول نوردهی، واکسیناسیون و….متفاوت است. در واقع می‌توان گفت پرورش مرغ در سنین مختلف در یک سالن غیر ممکن است.
چگونه می‌توانم مطمئن شوم که شرایط داخل مرغداری برای مرغ خوب است؟
پیروی از برخی قوانین کلی می‌تواند مرغداری را در شرایط خوب و مرغ را سالم نگه دارد. مواردی همچون:
• تامین آب آشامیدنی تمیز و خوراک متعادل برای مرغ
• رعایت تراکم گله، در نظر گرفتن حداقل فضا برای هر مرغ
• دمای مناسب برای طیور
• نظافت و ضدعفونی منظم
• واکسیناسیون مرغ
• بررسی منظم پرندگان و محیط اطراف برای هر گونه عفونت و ایمن نگه‌داشتن محیط
همچنین مرغداران حرفه‌ای در پرورش گله مرغ از فرمول‌ها و روابط تخصصی طیور به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا عملکرد گله خود را در طول دوره رصد کنند. چرا که این محاسبات به پرورش‌دهندگان طیور و مرغداران کمک می‌کند تا مشکلات را در طول پرورش شناسایی کنند. ما در مقاله فرمول‌ها و روابط تخصصی طیور به بررسی فرمول‌ها بطور کامل پرداخته‌ایم. در نهایت در مقاله لینک شده فایل اکسل محاسبات به همراه عملکرد دوره گله در اختیار شما قرار داده شده است.
آیا می‌توان مرغداری را در زمانی که مرغ داخل آن است بُخور دهیم
بخور فرآیند آزادسازی آهسته و مداوم گاز داغ فرمالدئید (formaldehyde) به مدت 3 ساعت است. ماده‌ای که برای بخور استفاده می‌شود، یک قارچ کش قوی است و باکتری‌ها و ویروس‌ها را از بین می‌برد. بنابراین توصیه می‌شود که مرغداری را در زمان بخوردهی تخلیه کنید. چراکه خطر کشته شدن مرغ به دلیل خفگی وجود دارد.
برچسب ارگانیک در مورد مرغ به چه معنی است؟ ایمن تر است یا مغذی تر؟
ارگانیک بودن مرغ به معنی ایمن‌تر یا مقویتر بودن آن نیست. بلکه تنها شرایطی را که مرغ در آن رشد کرده است، را نشان می‌دهد. برچسب ارگانیک به معنی این است که هیچ هورمون و آنتی بیوتیکی به مرغ داده نشده است. همچنین غذای مصرفی یا غلات استفاده شده در خوراک 100% ارگانیک باشد و مرغ دسترسی بالایی به محیط طبیعی داشته باشد. البته همانطور که قبلا به آن اشاره کردیم، مصرف هورمون در کل دنیا ممنوع شده است. همچنین از آنتی‌بیوتیک‌ها هم در پرورش طیور استفاده نمی‌شود. بیشتر مرغداری‌ها یا تولیدکنندگان دان از پروبیوتیک‌ها و پریبیتیکها در خوراک طیور استفاده می‌کنند. مگر در شرایط خاص یا بیماری پرنده که مجبور به استفاده آنتی‌بیوتیک شوند!
انواع بیماری‌های طیور چیست
طیور توسط چهار نوع بیماری اصلی مورد حمله قرار می‌گیرد که عبارتند از:
• بیماری‌های تغذیه‌ای
• بیماری‌های عفونی
• بیماری‌های انگلی
• بیماری‌های رفتاری
چگونه بیماری مرغ را تشخیص دهیم؟
تشخیص بیماری مرغ می‌تواند دشوار باشد، زیرا علائم بیماری‌های مختلف مرغ می‌تواند مشابه باشد. با این حال، چند روش کلی وجود دارد که می‌توانید برای تشخیص بیماری مرغ استفاده کنید:
• مشاهده علائم گله در مرغداری:
o تغییر در رفتار: مرغ بیمار ممکن است بی‌حال، کم‌تحرک، یا گوشه گیر باشد.
o تغییر در اشتها: مرغ بیمار ممکن است اشتهای خود را از دست بدهد یا کمتر از حد معمول غذا بخورد.
o تغییر در مصرف آب آشامیدنی مرغ: مرغ بیمار ممکن است بیشتر یا کمتر از حد معمول آب بنوشد.
o تغییر در ظاهر طیور: مرغ بیمار ممکن است پرهای نامرتب، چشم‌های آبریزش، یا ترشحات بینی داشته باشد.
o تغییر در صدا گله مرغ: مرغ بیمار ممکن است صدای غیر عادی مانند خس خس یا سرفه داشته باشد.
• معاینه فیزیکی طیور بیمار:
o بررسی مرغ برای علائم بیماری: مرغ را به دقت بررسی کنید تا علائمی مانند زخم، تورم، یا ترشحات را مشاهده کنید.
o بررسی مدفوع مرغ: مدفوع مرغ بیمار ممکن است آبکی، خونی، یا غیر عادی باشد. برای اطلاعات بیشتر در باب تغییر حالت و رنگ فضله مرغ حتما مقاله بررسی کامل فضله مرغ، به همراه فایل راهنمای تشخیص بیماری از طریق مدفوع مرغ را مطالعه فرمایید.
o بررسی دمای مرغ: دمای مرغ بیمار ممکن است بالاتر از حد معمول باشد.
• آزمایشات گله مرغ:
o آزمایش خون مرغ: آزمایش خون می‌تواند برای تشخیص برخی از بیماری‌های مرغ مانند نیوکاسل و آنفولانزا استفاده شود.
o آزمایش مدفوع: آزمایش مدفوع می‌تواند برای تشخیص برخی از بیماری‌های مرغ مانند انگل‌ها و کوکسیدیوز استفاده شود.
o در صورت مشاهده هر یک از علائم یا نشانه‌های بیماری در مرغ خود، باید با یک دامپزشک یا متخصص طیور تماس بگیرید.
• نکاتی برای تشخیص بیماری مرغ:
o همیشه مرغ‌های خود مشاهده کنید، تا بتوانید هر گونه تغییر در رفتار یا ظاهر آنها را تشخیص دهید.
o درباب با علائم و نشانه‌های رایج بیماری‌های مرغ اطلاعات کسب کنید. در وبلاگ جهان کاوه مطالب مفصلی درباب بیماری‌ها می‌توانید پیدا و مطالعه کنید.
o در صورت مشاهده هر گونه علائم یا نشانه‌ای از بیماری، مرغ بیمار را از بقیه گله جدا کنید.
o با یک دامپزشک یا متخصص طیور تماس بگیرید تا برای تشخیص و درمان بیماری مرغ خود کمک بگیرید.
علاوه بر این امروزه با پیشرفت تکنولوژی، مرغداران برای تشخیص به موقع بیماری‌ها و مدیریت بهینه مرغداری تنها به روش‌های سنتی تکیه نمی‌کنند. سیستم‌های هوشمند مبتنی بر هوش مصنوعی به کمک آنها آمده‌اند. این سیستم‌ها به صورت ۲۴ ساعته شرایط محیطی سالن، از جمله دما و رطوبت را پایش می‌کنند و حتی با تحلیل صدا و رفتار پرندگان، کوچکترین نشانه‌های استرس یا بیماری را شناسایی می‌کنند. با این ابزارها، مرغداران می‌توانند پیش از گسترش بیماری، اقدامات پیشگیرانه را انجام دهند. برای آشنایی بیشتر با این فناوری‌های نوین، ما مقاله‌ای جامع در مورد مرغداری هوشمند و نقش هوش مصنوعی در آن تهیه کرده‌ایم.
چگونه می‌توان از بیماری‌های طیور پیشگیری کرد
نکات خاصی وجود دارد که می‌توان برای یک مرغداری سالم رعایت کرد:
• تمیز کردن منظم
• تعویض بسترهای قدیمی
• جوجه‌ریزی با دقت
• ایجاد نکردن سروصدای ناگهانی که باعث استرس در جوجه‌ها شود
• عدم اجازه ورود پرندگان و حیوانات دیگر به فضای مرغ
• تامین خوراک با کیفیت و آب تمیز
• واکسیناسیون به موقع و مناسب
• فضای خالی مناسب برای مرغ
• جداسازی یا خارج کردن مرغ مرده و بیمار از مزرعه
• ایجاد محوطه قرنطینه برای پرندگان مبتلا به عفونت
• مشورت با دامپزشک در صورت مشاهده عفونت
چگونه واکسن را از طریق آب آشامیدنی به جوجه‌ها بدهیم؟
برای اجرای صحیح این روش، ابتدا باید جوجه‌ها را به مدت ۲-۳ ساعت تشنه نگه داشت. سپس، واکسن آماده‌شده را که با آب تمیز و فاقد کلر مخلوط شده است، در آبخوری‌ها بریزید. بهتر است برای حفظ اثربخشی واکسن، از شیرخشک بدون چربی به عنوان تثبیت‌کننده در آب استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که واکسن در کمتر از ۲ ساعت توسط جوجه‌ها مصرف شود تا از غیرفعال شدن آن جلوگیری شود. این روش، یک راه‌حل کارآمد برای واکسیناسیون انبوه و حفظ سلامت گله است. برای کسب اطلاعات بیشتر و آموزش کامل‌تر می‌توانید به مقاله ما با عنوان “واکسن آشامیدنی یا انبوه مرغ” مراجعه کنید.
برای پیشگیری از بیماری در مرغداری چگونه سلامت روده طیور را حفظ کنیم؟
دستگاه گوارش (GIT) از جامعه متنوعی از باکتری‌ها، قارچ‌ها، تک یاخته‌ها و ویروس‌ها (میکروبیوتای روده) تشکیل شده است. توسعه این جامعه از زمان جوجه ریزی و هچ آغاز می‌شود. باکتری‌ها از محیط، خوراک و اشخاصی که با جوجه‌ها در تماس هستند، جمع می‌شوند. در واقع می‌توان گفت که هریک از این سه ناحیه می‌تواند بر رشد میکروبیوتایی روده اثر بگذارد. سلامت روده طیور نقش به سزایی برای تبدیل موثر خوراک و جذب بهینه مواد مغذی دارد. در صورتی که سلامت روده مرغ به خطر بیافتد، هضم و جذب مواد مغذی تحت تاثیر قرار می‌گیرد. در نتیجه سلامت، عملکرد و رفاه پرندگان به خطر می‌افتد و متسافانه ضریب عملکرد دوره گله را نیز به مخاطره می‌اندازد.
چگونه استرس گرمایی در مرغداری را کنترل کنم؟
استرس گرمایی زمانی رخ می‌دهد که مرغ‌ها توانایی دفع گرمای اضافی بدن خود به محیط اطراف را از دست می‌دهند. این حالت به ویژه در مرغ‌های گوشتی که متابولیسم بالایی دارند، بسیار خطرناک است.
دلایل اصلی این پدیده عبارتند از:
- دمای بالا: وقتی دمای محیط از دمای آسایش پرنده بیشتر می‌شود، مرغ‌ها برای دفع گرما به نفس‌نفس زدن متوسل می‌شوند که انرژی زیادی از آنها می‌گیرد.
- رطوبت بالا: رطوبت زیاد هوا باعث می‌شود که فرآیند تبخیر آب از بدن پرنده (از طریق نفس‌نفس زدن) به درستی انجام نشود و پرنده نتواند بدن خود را خنک کند.
- تراکم بالا: تجمع بیش از حد مرغ‌ها در سالن، باعث افزایش دمای محیط و تولید گرمای بیشتر می‌شود.
در شرایط استرس گرمایی مرغ، مرغ‌ها علائمی مانند نفس‌نفس زدن شدید (له‌له زدن)، باز کردن بال‌ها، کاهش مصرف دان و افزایش مصرف آب را از خود نشان می‌دهند. در موارد شدیدتر، ممکن است پرنده بی‌حال شده و در نهایت تلف شود.
برای اطلاعات بیشتر در مورد استراتژی‌های پیشگیری و کنترل استرس گرمایی، پیشنهاد می‌کنیم مقاله جامع استرس گرمایی در طیور را مطالعه کنید. در این مقاله به صورت کامل توضیح داده‌ایم که چه زمانی و چه مقدار دان به پرندگان بدهید، چه شرایطی را در سالن ایجاد کنید تا این اتفاق نیافتد و در صورت وقوع تنش گرمایی مرغ، چگونه مشکل را به صورت اصولی حل کنید.
چرا مرغ من فلج شده است؟
فلجی در طیور می‌تواند به اشکال گوناگونی نمایان شود؛ از فلج شدن گردن، بال‌ها یا پاها گرفته تا ناتوانی کامل در حرکت. این مشکل می‌تواند ریشه‌های متفاوتی داشته باشد که تشخیص آن برای هر مرغدار بسیار حیاتی است. این دلایل می‌توانند شامل کمبودهای تغذیه‌ای مانند کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی، آسیب‌های فیزیکی و ضربه، یا بیماری‌های ویروسی و باکتریایی باشند. از آنجایی که تشخیص دقیق و به موقع برای درمان و پیشگیری از گسترش به سایر طیور بسیار مهم است، ما به طور مفصل در مقاله‌ای جامع به تمام دلایل فلجی مرغ پرداخته‌ایم. در این مقاله به شما کمک می‌کنیم تا علل احتمالی را شناسایی کرده و اقدامات لازم را انجام دهید.
علت کوکسیدیوز در جوجه‌ها چیست و چگونه آن را درمان کنم؟ نشانه‌های آن چیست و علائم؟
کوکسیدیوز یکی از شایع‌ترین و جدی‌ترین بیماری‌های انگلی در مرغداری‌ها است که توسط انگل‌های تک‌یاخته‌ای به نام “کوکسیدیا” ایجاد می‌شود. این انگل‌ها به روده طیور حمله کرده و باعث آسیب به دیواره آن می‌شوند. این آسیب‌ها مانع از جذب مواد مغذی توسط پرنده شده و منجر به علائمی همچون اسهال خونی، کاهش وزن، بی‌حالی و کاهش تولید در گله می‌شود. شیوع این بیماری می‌تواند خسارات اقتصادی قابل توجهی را به مرغداران وارد کند، زیرا بر رشد و سلامت طیور تأثیر مستقیم دارد.
برای اطلاعات بیشتر در مورد این بیماری، ما مقاله‌ای جامع درباره کوکسیدیوز طیور آماده کرده‌ایم. در این مقاله به بررسی کامل علائم، راه‌های پیشگیری و درمان این بیماری پرداخته‌ایم و آن را با بیماری‌های مشابه مقایسه کرده‌ایم تا به شما در تشخیص و مدیریت صحیح آن کمک کنیم.
علت آنتریت نکروز طیور چیست و چگونه آن را درمان کنم؟
انترایت نکروتیک، یکی از بیماری‌های عفونی و خطرناک در مرغداری‌ها است که به سرعت باعث مرگ‌ومیر ناگهانی و بالا در طیور می‌شود. عامل اصلی این بیماری، باکتری “کلستریدیوم پرفرینجنس” است که در روده طیور تکثیر می‌یابد و سموم کشنده‌ای تولید می‌کند. این سموم باعث آسیب شدید به دیواره روده و در نتیجه نکروز (بافت‌مردگی) آن می‌شوند. شیوع این بیماری معمولاً با عواملی مانند استرس، تغییرات ناگهانی در دان و وجود انگل‌های روده مانند کوکسیدیوز تشدید می‌گردد و می‌تواند خسارات مالی سنگینی به مرغداران وارد کند.
برای اطلاعات بیشتر در مورد این بیماری، ما مقاله‌ای جامع درباره انترایت نکروز مرغ آماده کرده‌ایم. در این مقاله به بررسی کامل علائم، راه‌های پیشگیری و درمان این بیماری پرداخته‌ایم و آن را با بیماری‌های مشابه مقایسه کرده‌ایم تا به شما در تشخیص و مدیریت صحیح آن کمک کنیم.
بیماری مارک (marek) و علائم آن در پرندگان چیست
Mark (بیماری مارک)، یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌های ویروسی در مرغداری‌ها است که سیستم عصبی و ایمنی طیور را هدف قرار می‌دهد و در نهایت باعث فلجی، تومور و مرگ پرنده می‌شود. این بیماری به سرعت در میان گله‌های جوجه گوشتی و مرغ‌های تخمگذار جوان شیوع پیدا می‌کند و می‌تواند ضررهای اقتصادی هنگفتی به مرغداران وارد کند. اصلی‌ترین راه پیشگیری از این بیماری، واکسیناسیون به موقع جوجه‌ها در روز اول زندگی است.
برای اطلاعات بیشتر در مورد این بیماری، ما مقاله‌ای جامع درباره مارک مرغ آماده کرده‌ایم. در این مقاله به بررسی کامل علائم، راه‌های پیشگیری و درمان این بیماری پرداخته‌ایم و آن را با بیماری‌های مشابه مقایسه کرده‌ایم تا به شما در تشخیص و مدیریت صحیح آن کمک کنیم.
علائم بوتولیسم در جوجه‌ها چیست
علائم عبارتند از:
• ضعف
• فلج اندام، بال و گردن
• منقار خاکی
• کشیدن پرها آسان می‌شود
انسداد چینه دان چیست
انسداد چینه‌دان زمانی اتفاق می‌افتد که چیزی در چینه دان پرنده گیر می‌کند. این اتفاق به دو دلیل می‌تواند اتفاق بیافتد، یکی شرایط بد پرورش و مورد دیگر استفاده از مواد خوراکی نامناسب.
در شرایط بد پرورش مرغ به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:
• مدت زمان طولانی به حیوان آب یا غذا ندهید. این جریان موجب می‌شود، پرنده تند تند غذا خورده و باعث مشکل انشداد چینه دان شود.
• سطح زمین تمیز نباشد. جوجه‌ها به دلیل کنجکاویشان هر چیزی را که ببیند، ممکن است بخورند.
همچنین از موارد نامناسب بودن غذای مصرفی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
• تمیز نبودن غذا. همراه خوراک موارد دیگری باشد. این اتفاق معمولا در خوراک‌های آردی یا همان مَش اتفاق می‌افتد.
• نامناسب بودن سایز غذا برای پرنده. سایز دان باید مناسب سن جوجه باشد.
• چسبندگی غذای مصرفی. وجود مواد چسبنده در خوراک نیز ممکن است باعث انسداد لوله شود.
این اتفاق‌ها بیشتر برای زمانی است که شما خود رژیم غذایی مرغ را تهیه می‌کنید. یا به نوعی از خوراک مش یا آردی استفاده می‌کنید. به همین دلیل است که توصیه مصرف دان از نوع پلت یا کرامبل برای پرندگان توصیه می‌شود. چرا که شرکت‌ها سایز مناسب غذا و مواد مصرفی را برای هر دوره مصرف در نظر می‌گیرند. به همین دلیل است که احتمال چنین اتفاقی در خوراک فرم پلت تقریبا صفر است.
ترش کردن (Sour crop) مرغ چیست
این وضعیت معمولا زمانی رخ می‌دهد که مقادیر قابل توجهی از غذای وعده قبل، همچنان در چینه دان بوده است. مرغ دارای چینه دان ترش کرده، احساس سستی و سیری خواهد داشت. علاوه براین، اگر گوش خود را به نزدیکی چینه دان ببرید، احتمالا صداهایی خواهید شنید. علاوه براین، نفس مرغ نیز ممکن است بوی بسیار ناخوشایندی داشته باشد. در موارد بسیار شدید، ممکن است مایع تخمیر شده، از چینه دان مرغ‌ها بیرون بیاید.
اگر تشخیص دادی که چینه دان مرغ شما ترش کرده است، می‌توانید به صورت زیر عمل کنید:
• آن را از گله جدا کنید.
• تا 12 ساعت به آن آب و غذا ندهید.
• هرچند ساعت یکبار چینه دان را از بالا به پایین ماساژ دهید تا محتویات به روده منتقل شود.
• بعد از 12 سات می‌توانید آب را برای مرغ شروع کنید.
• اگر مرغ بهبود یافته بود، خوراک را نیز می‌توانید برای آن شروع کنید.
• درست حل نشدن مشکل، از یک دامپزشک کمک بگیرید.
روش دیگری که بن برخی مرغداران از آن استفاده می‌کنند، استفاده از روغن یک الی دوبار برای رفع انسداد است. البته مد نظر داشته باشید دوز زیاد و مکرر روغن به سلامتی پرنده آسیب می‌زند. با اینحال اگر تصمیم به دادن روغن گرفته‌اید، روغن را 10 الی 15 دقیقه قبل از ماساژ چینه‌دان به پرنده خود بدهید.
آیا ترش کردن مرغ مسری است
خیر! ترش کردن مرغ یک اختلال گوارشی است و مسری نیست! اما اگر درمان نشود، می‌تواند عفونی شود. در صورت عفونی شدن، ممکن است عفونت به دیگر مرغ‌ها سرایت پیدا کند.
چرا کیسه زرده جوجه‌های مرغداری عفونی می‌شود؟
عفونت کیسه زرده یا امفالیت، یکی از دلایل اصلی تلفات در جوجه‌های تازه متولد شده است که در اصطلاح عمومی به جوجه‌های لجنی معروف هستند. این بیماری به دلیل ورود باکتری‌ها به کیسه زرده‌ای که وظیفه تأمین غذای جوجه در روزهای اول زندگی را بر عهده دارد، ایجاد می‌شود.
عوامل متعددی در بروز این عفونت نقش دارند؛ از جمله آلودگی‌های موجود در تخم‌مرغ‌های مادر، بهداشت ناکافی در دستگاه‌های جوجه‌کشی و محیط پرورش، و همچنین شرایط نامناسب دمایی و رطوبتی که مانع از بسته شدن صحیح ناف جوجه می‌شود. همین آلودگی‌ها و عفونت باعث می‌شود بدن جوجه متورم و ناف آن به رنگ تیره درآمده و بوی نامطبوعی شبیه به گندیدگی بدهد، که به همین دلیل به آنها جوجه لجنی می‌گویند. برای کسب اطلاعات کامل‌تر و راهکارهای پیشگیری از این بیماری، پیشنهاد می‌کنیم مقاله جامع عفونت کیسه زرده را مطالعه کنید.
بیماری برونشیت در مرغ چیست و روش درمان و پیشگیری آن چگونه است.
ویروس برونشیت عفونی (Infectious bronchitis virus) نوعی گاما کرونا ویروس پرندگان است که در جوجه مرغ‌ها، قرقاول و طاووس نیز ایجاد می‌شود. این بیماری یک نوع ویروس کرونایی تک رشته‌ای پوشش دار RNA با برآمدگی‌های شبیه سنبله روی سطح آن است. برونشیت به دلیل تنوع در پروتئین اسپایک (Spike protein) واریانت‌های متعددی در سراسر جهان دارد.برخی از انواع بیماری برونشیت در مناطق خاص و برخی دیگر در همه مناطق جهان وجود دارد.
واریانت (به انگلیسی: variant ) در میکروبیولوژی و ویروس‌شناسی اصطلاحی است که برای توصیف نوع فرعی از میکروارگانیسم استفاده می‌شود، واریانت از نظر ژنتیکی از نمونه اصلی متمایز است، اما نه به اندازه‌ای که بتوان آن را یک سویه مجزا نامید. ما در مقاله ای جداگانه برونشیت طیور را به طور کامل و مفصل بررسی کردیم. برای اطلاعات بیشتر درباره علائم و نشانه‌های این بیماری، و همچنین روش درمان و پیشگیری از لینک زیر مقاله کامل را مطالعه فرمایید.
درمان بیماری آسیت در گله مرغ به چه صورت است؟
آسیت طیور (Ascites)، یک بیماری در جوجه‌های گوشتی است که در جهان به ویژه مناطق مرتفع زیاد ظهور می‌کند. مدیریت جوجه‌های گوشتی که دارای رشد سریع هستند، بسیار سخت است. اگر مراقبت‌ها و تغذیه صحیح برای آنها صورت نگیرد، بیماری‌های متابولیک از جمله آسیت در آنها شایع می‌شود. علل آسیت چند عاملی است، اما رژیم غذایی و به ویژه تداخل بین رژیم غذایی، سایر عوامل محیطی و ژنتیکی نقش مهمی در آن ایفا می‌کند. در لینک مقاله زیر ما به بررسی کامل آسیت مرغ پرداخته‌ایم.
در صورت درگیری گله مرغ با بیماری گامبورو یا بورس عفونی مرغ چه باید کرد؟
بیماری گامبور، که به نام بیماری بورس عفونی نیز شناخته می‌شود، یک بیماری ویروسی است که سیستم ایمنی طیور را تحت تاثیر قرار می‌دهد. این بیماری در مرغ‌ها، بوقلمون‌ها، اردک‌ها و غازها مشاهده می‌شود. در مقاله زیر به طور کامل به علائم، پیشگیری و درمان بیماری گامبور خواهیم پرداخت.
آیا مرغ‌ها سکته مرغ می‌کنند
بله، مرغ‌ها می‌توانند دچار سکته شوند. این وضعیت به عنوان سکته مرغ یا سندرم مرگ ناگهانی جوجه‌ها شناخته می‌شود.
این عارضه به طور معمول در مرغ‌های گوشتی جوان و سالم که به سرعت رشد می‌کنند، رخ می‌دهد. علائم آن اغلب شامل افتادن ناگهانی، بال زدن شدید و سپس مرگ سریع است. علت دقیق این پدیده هنوز کاملاً مشخص نیست، اما عوامل متعددی مانند مشکلات قلبی-عروقی و متابولیک به آن مرتبط دانسته شده‌اند.
چرا مرغ‌های من همدیگر را می‌خورند
این رفتار که به آن همخواری یا Cannibalism گفته می‌شود، یکی از مشکلات رایج در پرورش طیور است و دلایل متعددی دارد. این رفتار معمولاً از طریق نوک زدن آغاز می‌شود و در صورت عدم کنترل، می‌تواند به شدت افزایش یابد و منجر به زخمی شدن و حتی مرگ پرندگان شود.
دلایل اصلی همخواری به کمبودهای مدیریتی و تغذیه‌ای بازمی‌گردد. تراکم بالای پرنده در سالن، کمبود فضای آبخوری و دان‌خوری، تهویه نامناسب و نور بیش از حد، می‌توانند باعث ایجاد استرس و عصبانیت در گله شوند. همچنین، کمبود مواد مغذی مانند پروتئین، سدیم و اسیدهای آمینه در جیره غذایی می‌تواند پرندگان را به این رفتار سوق دهد. از دیگر عوامل می‌توان به عدم یکنواختی اندازه گله و وجود پرندگان ضعیف یا بیمار اشاره کرد.
برای کسب اطلاعات کامل‌تر و راه‌های پیشگیری از این رفتار، پیشنهاد می‌کنیم مقاله جامع همخواری در طیور را مطالعه کنید.
بیماری‌های مشترک بین انسان و پرنده چیست
بیماری‌های که بین جانوران و انسان قابلیت انتقال دارد را بیماری‌های زئونوز (Zoonosis) یا بیماری‌های مشترک بین انسان و جانوران گویند. از بیماری‌های مشترک بین انسان و طیور می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
• آنفولانزای مرغی (Bird flu)
• آنفلوانزای مرغی (Avian influenza)
• کمپیلوباکتریوز (Campylobacteriosis)
• ای کولای (E coli)
• سالمونلوز (Salmonellosis)
• ویروس نیل غربی (West Nile virus)
• ویروس نیوکاسل (Newcastle disease)
چه چیزی باعث سالمونلا می‌شود؟ آیا همه جوجه‌ها سالمونلا دارند؟ آیا جوجه‌ها با سالمونلا متولد می‌شوند؟
این باکتری از فضولات موش و جوندگان ایجاد می‌شود. به طور کلی این اتفاق در مکان‌های کثیف در رخ می‌دهد. بطور کل مرغ‌ها سالمونلا ندارند، اما اگر یکی از جوجه‌ها مبتلا شود، این بیماری را به بقیه منتقل می‌کند. همچنین اگر مرغ مادر مبتلا به سالمونلا شود، این بیماری را به جوجه خود نیز منتقل می‌کند. بهترین راه برای مبارزه با این بیماری واکسیناسیون پرندگان است تا اصلا به این بیماری مبتلا نشوند.
آیا افرادی که با جوجه‌های بیمار در تماس هستند، به سالمونلا مبتلا می‌شوند
بله، زیرا این یک عفونت باکتریایی است که می‌تواند هم به انسان و هم به مرغ حمله کند. در صورت تماس با طیور، عفونت ممکن است به دست شما منتقل و باعث درگیر شدن بدن شما با عفونت شود.توصیه می‌شود در این مواقع از دستکش استفاده کنید. همچنین پس از اتمام کار و خروج از مزرعه، دست‌ها و پاهای خود را به درستی بشورید.
در صورت درگیری گله با آنفولانزای مرغی چه باید کرد؟
آنفلوانزای پرندگان که عمدتاً به آن آنفولانزای مرغی (bird flu) نیز می‌گویند، ویروسی از خانواده ارتومیکسوویریده (نام Orthomyxoviridae) است که بیشتر طیور را درگیر می‌کند. این ویروس بنا به نوع زیرگروه (subtype) آن علائم مختلفی را در پرندگان آلوده ایجاد می‌کند. ویروس آنفلوانزای پرندگان با بیماری‌زایی کم و یا حتی بدون هیچ علامتی است. اما در ویروس آنفولانزای پرندگان با بیماری‌زایی بالا که علائم جدی، سرعت انتشار بالا و مرگ و میر بالایی نیز دارد. از طرفی بیشتر زیرگروه‌های این ویروس، مشترک بین انسان و حیوان نیست. با اینحال برخی گونه‌های HPAI توانایی آلوده کردن انسان را نیز دارد که تهدیدی برای سلامت عمومی محسوب می‌شود.
درمان بیماری نیوکاسل مرغ چگونه است؟
بیماری نیوکاسل مرغ، که به نام نیوکاسل نیز شناخته می‌شود، یک بیماری ویروسی است که سیستم تنفسی طیور را تحت تاثیر قرار می‌دهد. این بیماری در مرغ‌ها، بوقلمون‌ها، اردک‌ها و غازها مشاهده می‌شود. شما می‌توانید در مقاله زیر به طور کامل به علائم، پیشگیری و درمان بیماری نیوکاسل را مطالعه فرمایید.
چرا در هنگام کشتار گوشت مرغ‌ها سبز شده است؟
سبز شدن گوشت مرغ یک مشکل رایج در صنعت طیور است که به آن سندرم عضله سبز یا عضله عمیق سینه‌ای (DPM) گفته می‌شود. این وضعیت زمانی رخ می‌دهد که عضلات سینه داخلی مرغ، به دلیل کمبود اکسیژن و خون‌رسانی، دچار نکروز (مرگ بافت) می‌شوند.
دلایل اصلی این اتفاق عبارتند از:
- فعالیت بیش از حد: زمانی که مرغ‌ها در اثر استرس یا ترس (مثلاً هنگام زنده‌گیری یا حمل‌ونقل) به شدت بال می‌زنند، عضلات سینه داخلی به سرعت منقبض می‌شوند.
- کمبود اکسیژن: به دلیل قرار گرفتن این عضله در زیر عضله بزرگتر سینه، اکسیژن کافی به آن نمی‌رسد و خون‌رسانی مختل می‌شود.
این کمبود اکسیژن و خون‌رسانی باعث مرگ سلول‌های عضلانی و در نتیجه سبز شدن بافت می‌شود. گوشت مرغ سبز شده اگرچه برای سلامتی انسان مضر نیست، اما از نظر ظاهری برای مصرف‌کننده جذاب نیست و همین امر باعث می‌شود که قیمت آن به شدت پایین بیاید.
برای کسب اطلاعات کامل‌تر و راهکارهای پیشگیری از این مشکل، پیشنهاد می‌کنیم مقاله جامع عضله سبز در طیور را مطالعه کنید. در این مقاله به صورت کامل به دلایل بروز این عارضه پرداخته و راهکارهای عملی برای جلوگیری از آن ارائه شده است.
آیا نگهداری مرغ در خانه بی خطر است
مسلما به دلیل بیماری‌های مشترک بی‌خطر نیست. بهتر است مرغ‌ها را در حیاط خلوت پرورش دهید. سعی کنید آنها را از دیگر موجودات دور نگه دارید تا آلوده به بیماری نشوند.
چقدر می‌توانید با کسب و کار پرورش مرغ درآمد کسب کنید
بازده پرورش طیور به عوامل زیادی بستگی دارد، که از آن جمله می‌توان به تعداد و نوع نژاد مرغ دارد. جوجه گوشتی و مرغ تخم گذار از نظر ساختار بازاریابی و قیمت تفاوت دارند. بنابراین مهم است که توجه داشته باشید که بازده به شدت بستگی به سرمایه گذاری و تعداد مرغ در حال پرورش دارد.
آیا پخش موسیقی در مرغداری‌ها بر پرورش طیور تأثیر دارد؟
برخی از تحقیقات و تجربه‌های میدانی نشان می‌دهد که پخش موسیقی می‌تواند تأثیر مثبتی بر رفتار و رشد مرغ‌ها داشته باشد. این باور، بیشتر از یک نظریه، بر اساس اصول روانشناسی حیوانی و تأثیرات صدا بر سیستم عصبی پرنده است. موسیقی ملایم و آرام‌بخش می‌تواند به کاهش استرس در مرغ‌ها کمک کند. کاهش استرس، به نوبه خود، منجر به کاهش رفتارهای پرخاشگرانه مانند نوک‌زنی و همخواری می‌شود. همچنین، برخی مطالعات نشان داده‌اند که پرندگانی که در محیطی با موسیقی آرام پرورش می‌یابند، آرام‌تر هستند و رفتارهای طبیعی‌تری از خود نشان می‌دهند.
در عین حال، باید توجه داشت که نوع و شدت موسیقی بسیار مهم است. موسیقی‌های تند یا صداهای بلند و ناگهانی می‌توانند استرس را افزایش دهند. نتایج تحقیقات در این زمینه متفاوت بوده و نشان داده است که برخی سبک‌های موسیقی مانند کلاسیک و آرام، تأثیر مثبت بیشتری دارند.
برای کسب اطلاعات کامل‌تر در این باره، پیشنهاد می‌کنیم مقاله جامع موسیقی در مرغداری را مطالعه کنید. در این مقاله، نتایج تمام تحقیقات بررسی شده و به شما گفته‌ایم که کدام سبک موسیقی موثرتر است و چگونه می‌توانید از آن به درستی در پرورش مرغ استفاده کنید.
قیمت مرغ چقدر است
هزینه هر مرغ ممکن است به نژادی که قصد خرید آن را دارید بستگی داشته باشد. با شرایط فعلی و تغییر قیمت‌ها می‌تواند متفاوت باشد. برای گرفتن قیمت روز می‌توانید قیمت را در اینترنت جستجو کنید. سایت‌های هستند که این قیمت‌ها را در اختیار شما قرار می‌دهند.
منبع:
